▲台南市長黃偉哲（前排右三）力推在地農產品。（圖／記者陳聖璋攝，2019.05.03）
工商時報社長陳國瑋指出，「2019台南品味週」是工商時報首度舉辦的跨界消費展，希望在深耕台南的規劃，除了以往展辦的機械展之外，未來能多舉辦消費型態的展覽。陳國瑋說，五展合一是該展的特色，希望透過多元化的消費型態，提供台南人另類便捷之休憩與消費管道。
陳國瑋表示，規劃該展的另一考量，是為了響應黃偉哲「文化立市，觀旅加值」的政見，也讓工商時報為台南在地觀光發展盡一分心力。
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